“不是外卖点不起，而是拼饭更有性价比”。最近，不少在一线城市CBD上班的网友示意，好意思团“拼好饭”照旧成为了打工东说念主的更生计花样。

而打工东说念主遴荐“拼饭”的原因也很浅易，无非便是价钱低廉。在一线城市的买卖中心，10多元一份饭，几元能叫上一杯奶茶，致使比堂食还低廉。

提及来，好意思团亦然摸着拼多多过河，将“拼团模式”复制到外卖赛说念。只不外，在消耗者合计“薅羊毛”的同期，商家、骑手对此是否也相似招供？曾经备受争议的“拼团模式”在外卖赛说念，的确能浅易是非地通过降价拿下新市集？

白领“拼单”吃饭

好意思团“拼好饭”的玩法并不复杂，致使可以说跟拼多多如出一辙。消耗者在平台上点餐时，可以跟照旧点餐的订单进行拼单，或者自行发起拼单；淌若不想拼单，也可以花几毛钱买一个免拼福利，然后平直下单。

“拼好饭”的操作比平直点餐略微复杂少量，但克己是“低廉”。以广州CBD珠江新城隔壁的餐厅为例，在合并家餐厅单独点一份烧鸭腿饭，价钱是28.8元；淌若遴荐拼单，则只需要11.2元。

在设想气象下，天然“拼好饭”压缩了店家的利润空间，但因为用户衔尾下单，商家可以衔尾出餐，骑手也能衔尾送餐，全体出餐、配送的成果提高了，最终三方皆能完了“薄利多销”。

这也拔除了消耗者对“宇宙不会掉馅饼”的牵挂，商家不会无端端赔本降价卖出商品，在品性莫得缩短的情况下，那便是通过多卖餐，商家也能多得益。

举个例子，一份售价为11元的鸭腿饭，商家的老本可能在7元掌握，再加上2元毛利，还有平台抽佣、配送费等，这便是消耗者拼单的最终价钱。

但在等闲点餐的情况下，商家必须将订价定得更高一些，来草率各式平台补贴、红包等用度。天然，商家作念“拼好饭”的盈利必定是少了的，是以就寄但愿能走量取胜。

在《逐日经济新闻》的采访中，有商家示意，上架“拼好饭”是为了给店铺引流，拼单餐品皆是遴荐便捷制作的餐品，富余应付拼单，但不会因为降价而缩短品性，毕竟本来便是为了引流才作念拼单，缩短品性就等于自砸牌号。

“拼好饭”仍需磨合

据Tech星球报说念，好意思团从客岁4月启动，在外卖功绩部属单独诱骗拼好饭业务部，包摄于好意思团“中枢土产货买卖”板块。再往前回溯，“拼好饭”模式早在2020年就曾面向下千里市集推出，这一模式也相宜疫情布景下堂食减少、居家增多的生计气象。

但没猜度的是，“拼好饭”在其时没火起来，反倒是在消耗左迁的大布景下，在北上广等一线城市偷偷流行起来。

据交银国外分析，2023年拼好饭单量超过11.6亿单，在好意思团外卖中的占比约为6%。在好意思团2024年一季报中，其初次提到“拼好饭”，其在一季度的日均单量已增长至500万。

据交银国外估算，2024-2025 年“拼好饭”的单量占比还会不竭普及至 8%-9%，按照这一增长速率来估算，“拼好饭”在好意思团外卖订单中的占比有望加多至达到20%。

客岁，“拼好饭”的进口还藏在好意思团首页一个不起眼的位置，本年，“拼好饭”天然莫得按照好意思团的遐想久了下千里市集，但却在一线城市火爆出圈，其实也可以说是“意想之内”。

曩昔几年，外卖价钱贬抑攀升，参考好意思团2023年财报，全年外卖订单量大要有193.4亿笔，外界揣度平均客单价约为50元。

但受经济大环境影响，消耗者们皆启动捂紧钱包，“廉价”险些成为通盘行业的“通用刀兵”，在外卖行业也不例外， “拼好饭”在10-15元掌握的客单价，反而能更好高亢消耗者的“廉价需求”。

据弘则盘问披露，天然好意思团全体客单价有所下滑，但2024年Q1好意思团外卖单量却有15%-20%的增长趋势，这能够亦然好意思团想要的限制——保管用户粘性，抗衡“抖快”等跨界选手。

这样看来，“拼好饭”的出现让消耗者捡了“羊毛”，让平台拿下了用户限度，这是一个“多方共赢”的场地吗？目下来看，投资期货商家和骑手能够还在磨合当中。

对骑手来说，“拼好饭”的模式是“薄利多销”，在运脚上亦然如斯。天然“拼好饭”目下有平台补贴，但配送费会低于等闲配送，骑手可以衔尾取货，但最终照旧要送到不同观念地，是以也莫得粗拙若干，骑手天然照旧但愿赚更多配送费。

对商家来说，底本抱着引流的观念以廉价开了“拼好饭”，但当老客户发现商家开了廉价套餐，反而嗅觉被“背刺”。如斯一来，商家便堕入“不开莫得单，开了不挣钱”的逆境，但单纯依靠“拼好饭”，商家大多难以盈利。

对用户来说，看似通过“拼好饭”薅了羊毛，但也有不少用户示意骑手不肯意将“拼好饭”配送到位，个别商家的拼单餐品和等闲外卖也有辩别，这些影响似乎暂时难以阻绝。

事实上，“拼好饭”之是以能在好意思团跑通，一定进度是因为好意思团外卖有富余多的单量，才调让商家称心降价，骑手称心多送。

比如饿了么曾经在2022年上线拼团功能，但却莫得带来太多水花，显然亦然受到了市集份额的影响，是以“拼好饭”模式天然不复杂，但放在其他外卖平台上，却只怕能相似跑通。

但正因如斯，要若何均衡好商家、骑手和消耗者的利益，进一步鼓吹“拼好饭”业务发展，让其能够蔓延出更多可能，便成为了好意思团接下来需要念念考的要道问题。

好意思团改造流量玩法？

事实上，好意思团在推出“拼好饭”的同期，还在客岁3月上线了“神抢手”营销动作，通过直播、短视频、限时秒杀等花样售卖特惠外卖套餐兑换券，套餐价钱多半在40元以内。

从“拼好饭”到“神抢手”，可以看出好意思团流量划定启动有所变化，淌若说从前是按照“商家”来排序的话，当今则更多是按照“商品”来呈现，这其实也在一定进度上鉴戒了拼多多的“爆品模式”，让消耗者可以更直不雅地感受产物的“实惠感”，从而刺激下单。

在这种流量分化逻辑之下，让一些处于起步阶段的商家也能得回更多曝光的契机。绝顶是一些白牌商家，他们只会作念菜，却不太懂营销，在新的流量划定下，商家惟有有几款廉价爆品，就有可能挣到钱。

事实上，据极光调研披露，餐饮外卖行业中“连锁化”水平并不高，近七成餐饮商户为个体户，超六成商户职工数目不及5名，更有部分商家只作念外卖，虽有禀赋却莫得店面。好意思团“拼好饭”的出现，赐与了这些商家更多的成长契机。

另外，据“误点LatePost”报说念，好意思团从本年启动调遣战略，章程商家上线拼好饭 90 天后，其订单销量、评价等数据将不再记入外卖门店，这意味着用户想看“拼好饭”评价，还要重新搜索商家称呼，这一战略也在饱读吹商家将要点放在“拼好饭”的爆品之上。

关于好意思团来说，扶执中小商家的成长，一则故意于拓展商家限度和用户客群，好意思团CEO王兴曾在2020年提到好意思团外卖的中期指标是在2025年完了日峰值订单1亿单，而鼓吹日订单限度的前提，是有富余强大的供求两边。

二则，调低客单价故意于加多用户下单频次和使用粘性，岂论“拼好饭”照旧“神枪手”，其初志皆是围绕低线城市商家和客户，但愿进一步提高平台的浸透率。

目下来看，“拼好饭”可以说是好意思团对外卖市集堕入瓶颈的一次积极草率，且取得了可以的实效。天然，好意思团是外卖市集的“一哥”，但靠近虎视眈眈的竞争敌手，其依然不敢懈怠，毕竟在顷然万变的互联网市集，击败敌手有技巧只需要一个“廉价”足矣。

弘则盘问展望，“拼好饭”有望在2024年完了盈亏均衡，但对好意思团来说，这可能也仅仅第一步。淌若“餐饮拼团”模式能够跑通，那么好意思团能否在零卖拼团、生鲜拼团赛说念上再造一个“拼多多”，用“廉价”的魔法击败魔法，这似乎也值得人人共同期待。

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